منتديات دنيا البنات
مرحبا بك عضوتنا الكريمة في بيتك الثانى نورتى المنتدى ونتمنى منك المشاركة في المنتدى والمزيد من التالق

منتديات دنيا البنات

منتدي المراه العربيه كل ما تريديه سيدتي في منتديات دنيا البنات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصوربحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

في منتديات دنيا البنات(ازياء-اكلات-حياتك الاسريه-العنايه بطفلك-العنايه بالشعر والبشره)وكل ما تتمنيه سيدتى في منتديات دنيا البنات


شاطر | 
 

 طريقة عمل المندي بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
farah
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 446
تاريخ التسجيل : 12/03/2011
العمر : 22
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المندي بالدجاج   الثلاثاء 19 يوليو - 21:09:36


* المقادير:

- دجاجة مقطعة إلى أربع قطع.

- بصلة مقطعة إلى أربع قطع.

- طماطة مقطعة إلى أربع قطع.

- 4 فصوص ثوم.

- مكعب ماجي.

- ملعقة شوربة من كل من البهارات التالية:

فلفل أسود (حبوب)_قرفة(عيدان)_مسمار _ شمر _كمون(حبوب) _ ينسون (حبوب) _ كراوية _ هيل _ ورق غار _ زبدة متوسطة الحجم _ملح.

- فحم.

- القليل من الزيت.

- كوبين من الأرز المغسول.

- صبغ الزعفران الأحمر.

* الطريقة:

- نغلي الدجاجة في الماء ونضع فيه كل البهارات المذكورة والملح والزبدة ومكعب ماجي والثوم والبصل والطماطم لمدة ساعة تقريبا.

- نخرج الدجاجة من الماء ويصفى الماء الذي نطبخ فيه الأرز بعد ذلك (4 أكواب من الماء المصفى).

- نضع القليل من الصبغ على الدجاجة ونضعها في الفرن ونشغل من الأعلى فقط إلى أن يحمر الوجه قليلا.

- عند استواء الأرز وقبل تسكيره نضع القليل من الصبغة عليه ونسخن الزيت في قدر صغير جداً من المعدن ونوقد الفحم.

- نضع قدر الزيت الصغير بعد أن يسخن في قدر الرز ونضع عليه الفحم ونغلق القدر بإحكام حتى يتشرب الرز نكهة الدخان.والف صحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://dina-13.ahlamountada.com/profile?mode=editprofile&pag
دندوون
عضوه حبوبة
عضوه حبوبة
avatar

عدد المساهمات : 174
تاريخ التسجيل : 16/05/2011
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المندي بالدجاج   الأحد 4 سبتمبر - 14:39:23


مشكووورة تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل المندي بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دنيا البنات :: الأقـــــــســـام :: حواء :: المطبخ-
انتقل الى: