منتديات دنيا البنات
مرحبا بك عضوتنا الكريمة في بيتك الثانى نورتى المنتدى ونتمنى منك المشاركة في المنتدى والمزيد من التالق

منتديات دنيا البنات

منتدي المراه العربيه كل ما تريديه سيدتي في منتديات دنيا البنات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصوربحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

في منتديات دنيا البنات(ازياء-اكلات-حياتك الاسريه-العنايه بطفلك-العنايه بالشعر والبشره)وكل ما تتمنيه سيدتى في منتديات دنيا البنات


شاطر | 
 

 3 اكلات رئيسية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دودي
مرشحة للاشراف
مرشحة للاشراف
avatar

عدد المساهمات : 75
تاريخ التسجيل : 30/06/2010

مُساهمةموضوع: 3 اكلات رئيسية   الإثنين 5 يوليو - 9:56:04

مرحبا ..}

صباحكم "/ .. مساكم عسل ..{



.. فطائر ..






المقادير :



- كاس من الدقيق الأبيض ..

- 3 أكواب ماء ..

- بيضة ..

- ملعقة طعام خميرة بيرة ..

- ربع ملعقة شاي سكر ..



الطريقه :


- تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر ..

- يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء ..

- وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل ..

- تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت ..

- تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً ..

- حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة ..

- تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة ..

للتقديم ..





.. سمبوسه ..





المقادير :



مقادير العجينة
- 3 كاسات كبيره دقيق أبيض ..
- 1/2 كأس كبير سمنة فارم أو زيت ..
- ملح ..
- من 1/2 الى 3/4 كأس ماء دافئ ..



الحشوة :



1/2 كيلو لحمه مفرومه ..
2بصلتين مبشورتين ..
2 بيضتين مسلوقه ..
2/1 حزمه بقدونس ..
2/1 حزمه شبت ..
- فلفل أسود ..
- ملح ..



طريقة :


- ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء ..

- وتعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا ..

- تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج ..

- يسلق البيض و يبشر مع اللحمة ..

- يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه ..

- المفرومه تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره ..

- و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ..


- ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق منديل ..





.. كريم كارميل ..





المقادير :


- كيلو لبن ..
- 8 بيضات ..
- سكر للتحلية ..
- ملعقة صغيرة بشر برتقال ..
- فانيليا ..


للكراملة :

- كوب سكر ..


الطريقة :


- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة ..

- ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا ، ثم يرفع من فوق النار ..

- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق ..

- من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل ..

- توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج ..

- يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم ..



.. فطائر الجوز بالشوكولاه ..





المقادير :


- باكيت عجينة باف باستري ..

- ملعقة صغيرة ماء زهر ..

- كوب جوز مجروش ..

- 2 ملعقة كبيرة سكر ..

- بيضة مخفوقة ..

- نصف كوب شوكلاتة سائلة ..



الطريقة :

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر ..

- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض ..

- ادخليها الفرن حتى تتحمر ..

- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة ..

و قدميها ..

تحياتي لكم الحارة






تحيـــــــاتي ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوتة فلسطين
افضل عضوة
افضل عضوة
avatar

عدد المساهمات : 443
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: 3 اكلات رئيسية   الأحد 29 أغسطس - 13:53:11

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
تحيااااتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك الوجود
عضوه نشيطه
عضوه نشيطه
avatar

عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 09/09/2010
العمر : 22
الموقع : ورود النبي الياس

مُساهمةموضوع: رد: 3 اكلات رئيسية   الأحد 12 سبتمبر - 12:27:12

مشكورة دودي
ع المضوع الحلو سلمت اناملك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-naby-elyas.roo7.biz/index.htm
ريماني
مشرفة قسم الاصدقاء
مشرفة قسم الاصدقاء


عدد المساهمات : 156
تاريخ التسجيل : 07/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: 3 اكلات رئيسية   السبت 26 مارس - 15:12:36

يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسللللللللللللللللللللللللللللللللممممممممممممممممووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الماس بس قلبي حساس S:A
عضوه نشيطه
عضوه نشيطه
avatar

عدد المساهمات : 80
تاريخ التسجيل : 01/09/2010
الموقع : فـــي بيـــت أإأإأهـــلي

مُساهمةموضوع: رد: 3 اكلات رئيسية   الثلاثاء 5 أبريل - 21:40:03

تســلمــين يــالــغــلالالا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
farah
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 446
تاريخ التسجيل : 12/03/2011
العمر : 22
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: 3 اكلات رئيسية   الإثنين 11 يوليو - 20:17:35

thank you


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://dina-13.ahlamountada.com/profile?mode=editprofile&pag
 
3 اكلات رئيسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دنيا البنات :: الأقـــــــســـام :: حواء :: المطبخ-
انتقل الى: